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valeurs nutritionnelles emmental
emmental valeurs nutritionnelles valeurs nutritionnelles pour 100 g
aliment emmental nutrition calories aliment emmental calories : 367 kcal ou 1520 kJ
nutrition proteine aliment emmental proteine : 28,2 g
nutrition glucides aliment emmental glucides : 0 g
- dont sucres : 0 g
- dont amidon : 0 g
- dont fibres : 0 g
nutrition lipides aliment emmental lipides : 28,3 g
- dont acides gras satures : 18,7 g
- dont acides gras monoinsatures : 7,35 g
- dont dont acides gras polyinsatures : 1,03 g
- dont cholesterol : 93,5 mg
nutrition vitamine aliment emmental vitamine A ( retinol ) : 266 µg
vitamine C : traces mg
vitamine D : 1,81 µg
vitamine E : 0,407 mg
vitamine B1 ( thiamine ) : 0,05 mg
vitamine B2 ( riboflavine ) : 0,345 mg
vitamine B3 ( niacine ) : 0,09 mg
vitamine B5 ( acide pantothenique ) : 0,265 mg
vitamine B6 : 0,09 mg
vitamine B9 ( folates totaux ) : 20 µg
vitamine B12 : 2,01 µg
vitamine K1 : 2,5 µg
vitamine K2 : 5,23 µg
Beta carotene : 112 µg
nutrition mineraux aliment emmental calcium : 971 mg
cuivre : 0,232 mg
fer : 0,225 mg
iode : 32,3 µg
magnesium : 44,2 mg
manganese : 0,0235 mg
phosphore : 627 mg
potassium : 94,7 mg
selenium : 5,26 µg
sodium : 277 mg
zinc : 3,99 mg
nutrition autres elements aliment emmental eau : 37,5 g
polyols totaux : 0 g
acides organiques : 0,45 g
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les valeurs nutritionnelles des aliments sont des valeurs moyennes
Les donnees presentees sur ce site sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2013 realisee par l'Agence nationale de securite sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
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