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valeurs nutritionnelles carpaccio de boeuf
carpaccio de boeuf valeurs nutritionnelles valeurs nutritionnelles pour 100 g
aliment carpaccio de boeuf nutrition calories aliment carpaccio de boeuf calories : 278 kcal ou 1150 kJ
nutrition proteine aliment carpaccio de boeuf proteine : 15,2 g
nutrition glucides aliment carpaccio de boeuf glucides : 2,38 g
- dont sucres : 0,498 g
- dont amidon : 0,00237 g
- dont fibres : 0,364 g
nutrition lipides aliment carpaccio de boeuf lipides : 23 g
- dont acides gras satures : 2,88 g
- dont acides gras monoinsatures : 10,9 g
- dont dont acides gras polyinsatures : 1,01 g
- dont cholesterol : 55,6 mg
nutrition vitamine aliment carpaccio de boeuf vitamine A ( retinol ) : 23,6 µg
vitamine C : 5,87 mg
vitamine D : 0,383 µg
vitamine E : 3,18 mg
vitamine B1 ( thiamine ) : 0,0877 mg
vitamine B2 ( riboflavine ) : 0,171 mg
vitamine B3 ( niacine ) : 2,11 mg
vitamine B5 ( acide pantothenique ) : 0,277 mg
vitamine B6 : 0,272 mg
vitamine B9 ( folates totaux ) : 12 µg
vitamine B12 : 2,04 µg
vitamine K1 : 0 µg
vitamine K2 : 0 µg
Beta carotene : 98,3 µg
nutrition mineraux aliment carpaccio de boeuf calcium : 112 mg
cuivre : 0,1 mg
fer : 1,84 mg
iode : 9,12 µg
magnesium : 22,6 mg
manganese : 0,0644 mg
phosphore : 187 mg
potassium : 242 mg
selenium : 5,84 µg
sodium : 437 mg
zinc : 2,79 mg
nutrition autres elements aliment carpaccio de boeuf eau : 57 g
polyols totaux : 0 g
acides organiques : 0 g
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les valeurs nutritionnelles des aliments sont des valeurs moyennes
Les donnees presentees sur ce site sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2013 realisee par l'Agence nationale de securite sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
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